Nguyên liệu cần có: 200 gram thịt gà 200 gram kiwi 100 gram ớt Đà Lạt ½ (một phần hai) củ hành tây 2 nhánh hành lá tiêu, hạt nêm, nước tương, dầu chiên. – Gà rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, để khoảng 10 phút cho thấm. – Kiwi gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn. Củ hành tây xắt mỏng. Hành lá tưới sợi. Ớt bỏ hạt, thái miếng vuông. – nấu nóng 1 muỗng súp dầu chiên, cho gà vào áp chảo. Gà chín, lấy ra để riêng. Sau đó cho hành tây và ớt vào xào, nêm 2 muỗng cà-phê nước tương, cho kiwi vào đảo chín. Cuối cùng cho gà vào, nấu thêm khoảng 3 phút, tắt lửa. Bí quyết: Nếu thích, bạn có thể xay nhuyễn kiwi.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
